Ensalada de Pasta Gourmet

He intentado por todos los medios evitarlo, llevo días fingiendo que no pasa nada con la esperanza de que si no enciendo el aire acondicionado no llegue el verano y el absurdo calor madrileño,
Lamentablemente, el viernes pasado tuve que tomar una decisión, de esas que cambian el curso del día.
Programé el temporizador del aire acondicionado y me di por vencido formalmente con la llegada del verano.
Madrid es una ciudad maravillosa, limpia y muy bien organizada. Los museos son hermosos y sus jardines están bien cuidados y son accesibles.
Los madrileños siempre quieren pasar el rato, beber cerveza en las mil discotecas de la ciudad y disfrutar de la vida. Lástima, sin embargo, que tal entusiasmo no corresponda a un clima de «verano» humano. El calor empieza sobre las 10 de la mañana, al más puro estilo español se lo toma con calma, pero no da tregua hasta las 4 de la mañana. Hace tanto calor que hay que tener mucho cuidado hasta por donde pasear a tu perro por el peligro de quemarle las patas.
En definitiva, el único consuelo de este suplicio que durará unos 3 meses es el inicio de la temporada de ensaladas de pasta. Los cocino en grandes cantidades y los como sin problemas.
Hoy os propongo una versión ligeramente gourmet.

500 gr de macarones
1 pimiento amarillo
1 pimiento rojo
1 berenjena
2 calabacines
500 gr de tomates cherry
Aceitunas sin huesos, me gustan las negras pero las verdes también están bien
sal
aceite de oliva
Albahaca

Lavamos las verduras e intentamos cortarlas en cubos de aproximadamente el mismo tamaño, excepto los tomates que puedes cortar en rodajas o por la mitad
En una sartén con aceite de oliva, cocina las verduras sin que se ablanden demasiado. Durante los últimos 5 minutos de cocción, añade los tomates cherry.
Cuece la pasta en abundante agua con sal y después de escurrirla sazona con abundante aceite de oliva para que no se pegue. Cuando la pasta se haya enfriado, condiméntala con las verduras y las hojas de albahaca fresca.